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Text File  |  1992-01-18  |  5KB  |  126 lines
  1.  
  2.  
  3.  
  4. =============================================================================
  5. STRAWBERRY DAIQUIRI
  6.  
  7.           1 oz. Rum                  1/2 oz. Strawberry Liqueur
  8.           1 oz. Lime juice           1 tsp. Powdered sugar
  9.           1 oz. Fresh Strawberries
  10.  
  11.           Chop Strawberries in a Blender and Stir all ingredients
  12.           with Ice Strain into Cocktail Glass. Add a Twist of lemon.
  13. =====================================================================
  14. SPICED TEA
  15.  
  16.           1 1/2 C. tang               1 1/2 C. instant tea with
  17.           1 tsp. ground clover                 sugar and lemon
  18.           2 pkg. .62 pz Mai Tai Mix   1 TSP. cinnamon
  19.  
  20.           Combine all ingredients,Mix well; Store in an Airtight
  21.           container. Mix 2-3 tsp. per cup of hot water.
  22. =========================================================================
  23. SLUSHY PUNCH
  24.  
  25.           6 C. water                 6 oz. can frozen lemonade
  26.           2 C. sugar                 6 oz. water
  27.           3 ripe bannanas            12 oz. pineapple juice
  28.           12 oz. frozen orange       2 fresh lemons juiced
  29.                  juice const.
  30.           12 oz  can of water
  31.  
  32.           Boil the 6 C. of water with the sugar for 3 min. Beat
  33.           Bananas to the cosistency of Egg Whites. Combine all
  34.           ingredients and Freeze. Remove from Freezer 1/2 hour
  35.           before serving and add 2 large bottles of ginger-ale. 
  36.           It may be sipped or eaten with a spoon.
  37. ==========================================================================
  38. BRANDY ALEXANDER FRAPPE
  39.  
  40.                    1 oz. brandy       1 oz. creame de cacao
  41.                    1/2 C. milk        1 qt. vanilla ice cream
  42.  
  43.      Put all ingredients in Blender Cover and Blend on High a few seconds
  44.      until smooth.
  45.                            (VARIATIONS)
  46.       (Substitute the following for The Brandy and Creme De Cacao)
  47.           GRASSHOPPER;        1 oz. white creme de cacao
  48.                               1 oz. green creme de menthe
  49.           GOLDEN CADILIAC;    1/2 oz. gailiano
  50.                               1 1/2 oz. white creme de cacao
  51.           PINK SQUIRREL       1 oz. creme de noyaux
  52.                               1 oz. white creme de cacao
  53.           KOALA BEAR          1 oz. white creme de cacao
  54.                               1 oz. coffee-flavored liqueur
  55. ======================================================================
  56. BACADRI
  57.  
  58.                1/3 C. frozen lemonade con. thawed
  59.                 4 oz. light rum
  60.              1 1/2 C. crushed ice
  61.               3 tbsp. grenadine
  62.  
  63.          Put all ingredients in Blender and Blend at hight for a few
  64.          seconds. Serve in Cocktail Glasses.
  65. ==========================================================================
  66. SINAPORE SLING
  67.  
  68.   Juice from 1/2 lemon          1 tsp. powdered sugar   2 oz. dry gin 
  69.   1 oz. cherry flavored brandy  1 maraschino cherry     1 slice of orange
  70.  
  71. Shake with Ice the first 3 ingredients and strain into a collions glass. 
  72. add ice cubes and fill with white soda float on top cherry brandy, decorate
  73. with fruit, serve with a long straw.
  74. =============================================================================
  75.  
  76. FRUIT JUICE COOLER
  77.  
  78. 2 (6 1/2 oz) bottles sparkling mineral water, chilled
  79. 1/4 cup unsweetened grapefruit juice, chilled
  80. 1 (12 oz) can peach nectar, chilled
  81. 2 tablespoons lemon juice, chilled
  82. 1/2 cup unsweetened orange juice, chilled
  83.  
  84. Combine all ingredients in a large pitcher; mix well. Pour over ice cubes
  85. in serving glasses. Serve immediately. 
  86. =============================================================================
  87. DAIQUIRI COCKTAIL
  88.  
  89.          Juice of 1 lime               1 tsp. powdered sugar
  90.          1 1/2 oz. rum
  91.  
  92. Shake with ice and strain into a cocktail glass.
  93. =============================================================================
  94. HOT CHOCOLATE MIX
  95.  
  96.        8 qt. box of powdered milk            7-oz. of pream
  97.        lb. box nestles quick                 1 C. powdered sugar
  98.  
  99. Mix well by stirring together all ingredients. Use 4 tsp. to a cup of hot
  100. water for hot chocolate milk. Store in a covered container.
  101. =============================================================================
  102. HAWAIIAN PINEAPPLE CRUSH
  103.  
  104.       1 C. fruit pumch              1 C. pineapple pieces
  105.       1 tbsp. lemon juice           1 1/2 C. crushed ice
  106.  
  107. Put all ingredients in blender and blend on high until slushy.
  108. =============================================================================
  109. HAWAIIAN COCKTAIL
  110.  
  111.          2 oz. dry gin                   1 tbsp. pineapple juice
  112.          1/2 oz. triple sec
  113.  
  114. Shake with ice and strain into cocktail glass.
  115. =============================================================================
  116. MAI-TAI
  117.  
  118.      1/2 tsp. powdered sugar         2 oz. rum
  119.      1 oz. triple sec                1 tbsp. almond flavored syrup
  120.      1 tbsp. grenadine               1 tbsp. lime juice
  121.  
  122. Shake with ice and strain into an old-fashioned glass filled 1/3 full of 
  123. crushed ice. Decorate with a maraschino cherry speared to a wedge of
  124. pineapple.
  125. =============================================================================
  126.